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糖蒜的腌制方法很简单,这个方法快速入味,2天就能吃
发布日期:2020-07-13 03:29   来源:未知   阅读:

糖蒜的腌制方法很简单,这个方法快速入味,2天就能吃上多汁糖蒜

腌糖蒜

材料

新蒜头2.5公斤、白醋(糯米醋)2瓶、盐一把、糖300克、

做法

买回的蒜头不用剥皮先清洗干净

剥去外皮(一两层就好),剪掉头尾

把剪好的蒜头放在干净可以晾干的容器内,撒一把盐,让蒜头均匀的粘上盐巴

放在通风阴凉处晾干,大约一天左右。

把晾干的蒜头放人玻璃瓶中,放人糖、白醋。

把?制中的蒜头放人冰箱冷藏保存,半年后食用,甜度可以根据个人喜好调整(盐巴主要是杀菌让蒜头脱水,不用太多,有沾到就好。)?制过程不要沾到油!糖蒜的醋是很棒的调味品,百搭!



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